09/03/2023

Festival Raízes de Porto Seguro recebe inscrições até 11/03

Com o tema “Uma Homenagem ao Nordeste”, a 3ª edição do Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro recebe inscrições até sábado, 11/03. 

Podem participar estabelecimentos de Porto Seguro, Arraial d´Ajuda, Trancoso e Caraíva. O Festival acontece de 13 a 30/04, como parte das comemorações do Descobrimento do Brasil. Acesse aqui o regulamento e a ficha de inscrição.

O Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro tem foco na valorização da cultura e gastronomia. Sem fins lucrativos para os organizadores, é um instrumento de incentivo à inovação e promoção dos estabelecimentos participantes. A temática desse ano destaca os ingredientes regionais, técnicas, influências, texturas e aromas que se relacionem à gastronomia nordestina.

São cinco categorias: prato principal, pizza, petiscos, lanches, além de sobremesas e sorvetes, onde os participantes devem apresentar uma criação inédita. A taxa de adesão é de R$ 500,00 por empresa, que poderá também incluir um drink sem custo adicional.

Em 2022 foram 124 pratos e drinks no total, distribuídos entre 75 estabelecimentos nas quatro localidades. Estima-se que o Festival injetou mais de R$ 3,7 milhões na economia do município, sendo R$ 570 mil somente com a venda dos 7.785 pratos e drinks servidos durante os dezenove dias.

A comissão organizadora é composta por Alessandro di Pasquale (Abrasel); Anderson Quaresma (Sectur); Flávia Goroni Raimundo (Sebrae); Nanci Costa (Senac) e Alex Gregory (representando as empresas)

O Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro tem realização da Abrasel - Costa do Descobrimento; co-realização do Sebrae, Senac e Prefeitura de Porto Seguro, por meio da Secretaria de Turismo (Setur) e apoio da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH). https://www.jornaldosol.com.br/component/content/article/50-turismo/8264-festival-raizes-de-porto-seguro-recebe-inscricoes-ate-11-03?Itemid=552

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