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Garrafinha de batida de cachaça, Campari, leite de coco, redução de rapadura, limão e laranja.
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Camarão rosa VG grelhado na manteiga com ervas, servido numa cama de manga espada com leve toque de gengibre. Acompanha paçoca de castanha de caju e um delicioso arroz de coco.
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Mel de cacau, polpa de cacau, mel silvestre, nibs de cacau, vodka, gin ou rum.
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Mini torta de coco com geleia de frutas amarelas (manga, maracujá e abacaxi) e trufa de chocolate branco com coco.
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Café gelado com frutas cítricas, canela e espuma de leite de coco.
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Filé de Peixe com Crosta de Ervas acompanhado de purê de cenoura, arroz de coco, salada fresca com molho especial. (Serve duas pessoas)
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Um prato que explora sabores distintos do mar: 2 camarões, 2 polvos, 2 peixes no espeto e assado na brasa, acompanhados de pirão de camarão e salada de coentro.
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Risole de carne moída com gengibre e hortelã.
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