O Evento acontece de 13 a 30 de abril e homenagerá a culinária nordestina.

Uma boa notícia para moradores e visitantes da região de Porto Seguro - BA! Neste mês de abril acontecerá a 3ª edição do Festival Gastronômico Raízes, e desta vez o público participante terá mais de 80 opções de estabelecimentos para aproveitar, um recorde para o evento.

Além da sede do município, o Festival também será realizado nos distritos de Arraial d'Ajuda, Trancoso e Caraíva, garantindo não só um leque de estabelecimentos, mas também de cenários, em uma região já conhecida pelas belezas naturais, história e cultura.

Por todo o município e distritos a oferta gastronômica é diversificada - quiosques de praia, restaurantes especializados, bistrôs, comida de rua e muitos outros dividem o espaço paradisíaco, oferecendo uma gama de opções para quem não abre mão da boa gastronomia.

No Festival, que acontecerá de 13 a 30 de abril de 2023, todos estes estabelecimentos terão uma missão em comum: celebrar a rica culinária da região! Com o tema “Uma homenagem ao Nordeste”, os pratos especialmente criados para o Festival deverão valorizar técnicas, ingredientes, utensílios e modos de fazer nordestinos. São até 5 categorias de participação:  prato principal, petiscos, pizzas e lanches, sobremesas e sorvetes, e drinks.

Durante o período do Festival também acontecerão eventos paralelos como a Escola Gastronômica: espaço aberto ao público que promove atividades como aulas show, desafios gastronômicos e degustações. Há previsão ainda do Menu Raízes, menu completo em 3 tempos em restaurantes selecionados em cada localidade participante, além de eventos culturais e artísticos por toda a região.

Para acompanhar as etapas do evento e demais informações, acompanhe o instagram oficial @raizesdeportoseguro.

Serviço:
O que: Festival Raízes de Porto Seguro | Uma homenagem ao Nordeste
Onde: Porto Seguro, Caraíva, Arraial d’Ajuda e Trancoso - BA.
Quando: 13 a 30 de abril
Realização: Abrasel
Correalização: Sebrae, Senac e Prefeitura Municipal de Porto Seguro
Instagram: @raizesdeportoseguro
Site: raizesdeportoseguro.com.brhttps://saladanoticia.com.br/noticia/50517/festival-gastronomico-raizes-de-porto-seguro-2023-bate-recorde-de-participantes

Com o tema “Uma Homenagem ao Nordeste”, a 3ª edição do Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro recebe inscrições até sábado, 11/03. 

Podem participar estabelecimentos de Porto Seguro, Arraial d´Ajuda, Trancoso e Caraíva. O Festival acontece de 13 a 30/04, como parte das comemorações do Descobrimento do Brasil. Acesse aqui o regulamento e a ficha de inscrição.

O Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro tem foco na valorização da cultura e gastronomia. Sem fins lucrativos para os organizadores, é um instrumento de incentivo à inovação e promoção dos estabelecimentos participantes. A temática desse ano destaca os ingredientes regionais, técnicas, influências, texturas e aromas que se relacionem à gastronomia nordestina.

São cinco categorias: prato principal, pizza, petiscos, lanches, além de sobremesas e sorvetes, onde os participantes devem apresentar uma criação inédita. A taxa de adesão é de R$ 500,00 por empresa, que poderá também incluir um drink sem custo adicional.

Em 2022 foram 124 pratos e drinks no total, distribuídos entre 75 estabelecimentos nas quatro localidades. Estima-se que o Festival injetou mais de R$ 3,7 milhões na economia do município, sendo R$ 570 mil somente com a venda dos 7.785 pratos e drinks servidos durante os dezenove dias.

A comissão organizadora é composta por Alessandro di Pasquale (Abrasel); Anderson Quaresma (Sectur); Flávia Goroni Raimundo (Sebrae); Nanci Costa (Senac) e Alex Gregory (representando as empresas)

O Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro tem realização da Abrasel - Costa do Descobrimento; co-realização do Sebrae, Senac e Prefeitura de Porto Seguro, por meio da Secretaria de Turismo (Setur) e apoio da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH). https://www.jornaldosol.com.br/component/content/article/50-turismo/8264-festival-raizes-de-porto-seguro-recebe-inscricoes-ate-11-03?Itemid=552

Festival Raízes será lançado em abril e fará homenagem ao Nordeste

Por Milka Morais

Um dos maiores Festivais Gastronômicos do Extremo Sul baiano está se aproximando para a satisfação de turistas do Brasil e do mundo. O Festival Raízes está em sua 3ª edição e as inscrições para os estabelecimentos interessados nessa oportunidade de imersão gastronômica já estão acontecendo. Para consultar o regulamento e se inscrever, basta acessar o link https://linktr.ee/raizesdeportoseguro.

As inscrições acontecem até o dia 3 de março, entretanto, durante o mês de fevereiro os estabelecimentos inscritos terão acesso a um cronograma de capacitações, mentorias e oficinas. Vale salientar que a agenda de mentorias do Senac será oferecida online e com vagas limitadas, de 13 a 15 de fevereiro e de 27 de fevereiro a 03 de março.

Assim como no último ano, o evento está aberto para participação de empreendimentos de Porto Seguro, Caraíva, Trancoso e Arraial d’Ajuda. Os participantes deverão apresentar uma criação que remeta ao tema do Festival deste ano que será “Uma homenagem ao Nordeste”, dando destaque aos ingredientes regionais que também se relacionem à gastronomia nordestina, dentro das 5 categorias disponíveis: Prato principal, pizza, petiscos, lanches, sobremesas e sorvetes, podendo se inscrever, ainda, na categoria drink sem custo adicional na taxa de adesão.

O festival é uma realização da Abrasel Costa do Descobrimento, com correalização do Sebrae, Prefeitura de Porto Seguro através da Secretaria municipal de Turismo, e Senac, e conta com o apoio institucional da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH).

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Serviço

O quê: 3º Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro – 2023 | Uma homenagem ao Nordeste

Onde: Porto Seguro, Trancoso, Arraial d’Ajuda e Caraíva (BA)

Quando: 13 a 30 de abril de 2023

Inscrições: Até 3 de março de 2023

Regulamento e inscrições: https://linktr.ee/raizesdeportoseguro

Realização: ABRASEL – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes

Correalização: Sebrae, Prefeitura de Porto Seguro, através da Secretaria municipal de Turismo, e Senac.

Apoio Institucional: ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis https://ba.agenciasebrae.com.br/cultura-empreendedora/atitude/inscricoes-abertas-para-o-3o-festival-gastronomico-de-porto-seguro/

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