Festival Raízes

DE PORTO SEGURO


 

Chegou o 2º Festival Raízes de Porto Seguro! Com o tema Gastronomia, História e Cultura, o Festival nasce com a proposta de reconhecer ingredientes, fatos e personagens que formaram o panorama da Gastronomia regional e brasileira.
Cobrindo os territórios de Caraíva, Trancoso, Arraial d’Ajuda e Porto Seguro, a missão é levar uma gastronomia de qualidade, contextualizada, cheia de referências e com muita criatividade. Porque aqui, como sempre, o sabor e a história se conectam. Participe!

Uma imersão nas Origens da nossa Gastronomia

A beleza natural do litoral sul da Bahia acompanha um cenário culturalmente diversificado, composto por moradores locais, nativos e pela presença de pessoas de diversas partes do mundo. Uma mistura de sotaques e línguas que se revelam na variedade da culinária local, através dos 522 anos de nossa história. Este ano com o subtema “Gastronomia, História e Cultura”, o 2º Festival Raízes de Porto Seguro integrará as comemorações de aniversário do Brasil, acontecendo entre os dias 12 e 30 de abril de 2022.

Programação

FESTIVAL RAÍZES PROGRAMAÇÃO 2022

Aproveite o Festival mais saboroso da Bahia

Conheça a Programação do Festival Gastronômico Raízes 2022

12/04/2022

Evento de Abertura com palestra da Chef Jackie Watanabe (Expert em Marketing Gastronômico e participante do Mestre do Sabor)

12/04/2022

Evento de Abertura com palestra do Chef Ivan Achcar (CEO e fundador da EGG)

FESTIVAL RAÍZES PROGRAMAÇÃO 2022 - BANQUETE QUINTAL CAMBOLO

12/04/2022

O Quintal Cambolo apresenta o Jantar Bem Brasil (Banquete Porto Seguro) com menu em 5 tempos assinados pelos restaurantes: Raízes, Empório Brasil e Las Tortillas

FESTIVAL RAÍZES PROGRAMAÇÃO 2022 - BANQUETE BIRI BIRI

14/04/2022

O BiriBiri Restaurante apresenta o Banquete Caraíva com 2 opções de menus em 3 tempos

FESTIVAL RAÍZES PROGRAMAÇÃO 2022 - BANQUETE LE FANTASTIQUE

21/04/2022

O Le Fantastique Monde de Benjamim apresenta o Banquete Arraial com menu em 3 tempos

FESTIVAL RAÍZES PROGRAMAÇÃO 2022 - ESCOLA GASTRONOMICA

22/04/2022

Escola Gastronômica na Cidade Histórica (Porto Seguro-BA) com a presença dos Chefs: Thiago Paixão, Danillo Amaral, Iza Souza, Leo Possa e Caio Silva

FESTIVAL RAÍZES PROGRAMAÇÃO 2022 - ZÉ BARBUDO LOUNGE BEACH

27/04/2022

Zé Barbudo Lounge Beach apresenta o Banquete Trancoso com menu degustação em 5 tempos assinado pela Chef Fernanda Possa

FESTIVAL RAÍZES PROGRAMAÇÃO 2022 - CHEF FERNANDA POSSA

27/04/2022

A Chef Fernanda Possa assinará o menu degustação do Zé Barbudo Loung Beach em Trancoso

FESTIVAL RAÍZES PROGRAMAÇÃO 2022 - CHEF GUGA ROCHA

06/05/2022

Evento de Encerramento com a presença do Chef Guga Rocha

Pratos participantes


Filtro a localização desejada

Mucugê

Bistrô d´Oliveira


R$ 30,00

Conheça o restaurante

Delícias de Cacau do Zé

Zé Barbudo


R$ 65,00

Conheça o restaurante

Villa Zena Frozen

Restaurante Villa Zena


R$ 35,00

Conheça o restaurante

Flor del Mar

Hotel Paraíso do Morro


R$ 45,00

Conheça o restaurante

Filé de Dourado com molho Villa Zena

Restaurante Villa Zena


R$ 89,00

Conheça o restaurante

Coquetel Veleiros

Veleiros Bar de Praia


R$ 25,00

Conheça o restaurante

Crosta de Nibs

Veleiros Bar de Praia


R$ 79,00

Conheça o restaurante

Risoto de moqueca de camarão

Varanda Mucugê


R$ 89,90

Conheça o restaurante
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