Festival Raízes

DE PORTO SEGURO


O Festival Raízes de Porto Seguro, chega para celebrar e homenagear as contribuições da culinária Indígena na tradição local, promovendo uma união entre o ancestral e o contemporâneo. Isso representa uma diversidade de saberes, técnicas e ingredientes que enriqueceram e enriquecem a gastronomia local há séculos.

É um momento de retorno às raízes, de conexão e de muita criatividade. Porque aqui, o sabor e a história se conectam. Participe!

Uma imersão nas Origens da nossa Gastronomia

A beleza natural do litoral sul da Bahia acompanha um cenário culturalmente diversificado, composto por moradores locais, nativos e pela presença de pessoas de diversas partes do mundo. Uma mistura de sotaques e línguas que se revelam na variedade da culinária local, através dos 521 anos de nossa história. Desta vez, a homenagem e inspiração vem através da Culinária Indígena regional, como mostra a programação do “1º Festival Gastronômico Raízes de Porto Seguro”, a ser realizado no período de 30 de junho a 17 de julho de 2021, em Porto Seguro. 

Programação

Abertura 30/06

Pratos participantes


Filtro a localização desejada

Mojica de Raiz

Varanda Mucugê Restaurante


R$ 59,90

Conheça o restaurante

Pudim de Tapioca com Coco

Pousada e Restaurante Capim Santo


R$ 32,00

Conheça o restaurante

Filé de Badejo recheado com farofa de camarão.

Pousada e Restaurante Capim Santo


R$ 98,00

Conheça o restaurante

Mukusuy, Taioba e Brasa

Cajoá Cozinha


R$ 68,00

Conheça o restaurante

Caldeirada Raiz

Restaurante Casa de Taipa


R$ 100,00

Conheça o restaurante

Pudim de Tapioca

Restaurante Comune


R$ 22,00

Conheça o restaurante

Nativo

Restaurante Comune


R$ 68,00

Conheça o restaurante

Katonêtur

Sorvete Amigo


R$ 19,90

Conheça o restaurante
Voltar

Realização

Correalização

Apoio